Historien om

GROUNDWORK

The Fableist er et samarbeid mellom vinprodusentene Curt Schalchlin og Andrew Jones. Curt, eier og vingårder av den kultforklarte vingården Sans Liege, er kjent for sine kritikerroste Rhône-viner og Andrew Jones. Sammen produserer de The Fableist, et samarbeid som gir spesiell oppmerksomhet til håndverket og historien bak hver vin.
Hver flaske er kunstferdig designet og inspirert av en av Aesops mange fabler. Akkurat som hver av hans tidløse fabler har en moral, tror vi at hver blanding har sin egen historie å fortelle, sine egne leksjoner å lære bort. Det er noe dyptgående med vin; det kan inspirere, bringe kjære sammen, fylle hjerter med varme. Mens du nyter hvert glass, håper vi at disse historiene vekker et ønske om å tenke på hva som virkelig betyr noe i livet – og at de kan oppmuntre deg til å finne visdommen i deg selv.

Groundwork Grenache

Delikat frisk, røde frukt og krydder

Produsent: Sans Liege Wines
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: 297,80-

  • 100% Grenache

  • Traditional Méthode Champenoise

    100% Ståltank

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Aperitiff / Fisk / Skalldyr / Salater

“FABLE 087: May your heart bubble over with gratitude for this sweet indulgence — savor every sip as you taste gold upon your tongue. For patience, not greed, will heed prosperity and joy.”

Inspired by the Goose with the Golden Eggs

Groundwork Syrah

Bjørnebær, hvit pepper, krydret tranebær, oliven, eukalyptus, tobakk og sjokolade

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: xxx,Xx

  • 100% Blaufenkirsch

  • 100% ståltanker

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Aperitif / Salater / Ost / Fisk / Sushi / Skalldyr

“FABLE 556: Let this wine inspire a feeling of gratitude - do not dwell too long on the past. For like the butterfly and the wasp, it matters not what we were before, but what we have become.”

Inspired bu the bytterfly and the wasp

Groundwork Grenache Blanc

Smak av sitrongress, grønt eple og mild grapefrukt.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Hvitvin
Volum: 0.75

Pris: 293,50

  • 100% Grenache Blanc

  • 15 Mnd i 100% nøytral Fransk Eik barriques.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Skalldyr / Ost / Fisk

“FABLE 163: By Jupiter decree, we sacrifice these grapes to create a wine that`s bright as lightning and smooth as honey. Thpogh tempting to keep this wine for yourself, seek out those with whoom to share it with. For generosity can leave a taste far richer than greed. ”

Inspired by the Bee and the Juniper

Groundwork Counoise

Fruktig, tranebær, hvit pepper, rosevann, rabarbra, hibiskus.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Orangevin
Volum: 0.75

Pris: 289,60

  • 100% Albarino

  • 100% Ståltank

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Skalldyr / Lyst kjøtt / Fisk

“Fable 426: Resist the Fox’s temptation to think too highly of oneself; instead, graciously put aside differences and share the bounty of these vines with open arms.”

Inspired by the Fox and the Stork

Groundwork Picpoul Carbonique

Fruktige steinfrukt, grønn te med sitron, mynte, grapefrukt, kirsebær.

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Orangevin
Volum: 0.75

Pris: 289,60

  • 100% Zinfadel

  • Lagret 9 md. på amerikanske eikefat. 20% nye.

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Storfe / Lam / Småvilt / Grillet kjøtt

“FABLE 206:”

Inspired byt the xxx and the xxx

Groundwork Graciano

Fyldig og friske toner av tranebær og bringebær. Fin lang utgang.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: Utsolgt

  • 100% Pinot Noir

  • Lagret 9 md på Franske eikefat.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Fisk / Lyst kjøtt / Småvilt

“FABLE 774: When time spins swiftly and the temptation to rush arises, heed The Fableist’s warning: quick and shoddy work begets little praise, while time spent in pursuit of quality and craftsmanship endures and delights.”

Inspired by the Silkworm and the Spider

Groundwork Mourvedre

Delikat frisk, røde frukt og krydder

Produsent: Sans Liege Wines
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: Utsolgt

  • 100% Grenache

  • Traditional Méthode Champenoise

    100% Ståltank

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Aperitiff / Fisk / Skalldyr / Salater

“FABLE 087: May your heart bubble over with gratitude for this sweet indulgence — savor every sip as you taste gold upon your tongue. For patience, not greed, will heed prosperity and joy.”

Inspired by the Goose with the Golden Eggs

Groundwork Muscat Frizzante

Bjørnebær, hvit pepper, krydret tranebær, oliven, eukalyptus, tobakk og sjokolade

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Musserende
Volum: 0.75

Pris: Utsolgt

  • 100% Blaufenkirsch

  • 100% ståltanker

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Aperitif / Salater / Ost / Fisk / Sushi / Skalldyr

“FABLE 556: Let this wine inspire a feeling of gratitude - do not dwell too long on the past. For like the butterfly and the wasp, it matters not what we were before, but what we have become.”

Inspired bu the bytterfly and the wasp

Felt utgår

Smak av sitrongress, grønt eple og mild grapefrukt.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Central Coast
Produkttype: Hvitvin
Volum: 0.75

Pris: 293,50

  • 100% Grenache Blanc

  • 15 Mnd i 100% nøytral Fransk Eik barriques.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Skalldyr / Ost / Fisk

“FABLE 163: By Jupiter decree, we sacrifice these grapes to create a wine that`s bright as lightning and smooth as honey. Thpogh tempting to keep this wine for yourself, seek out those with whoom to share it with. For generosity can leave a taste far richer than greed. ”

Inspired by the Bee and the Juniper