SANS LIEGE WINES

The Fableist er et samarbeid mellom vinprodusentene Curt Schalchlin og Andrew Jones. Curt, eier og vingårder av den kultforklarte vingården Sans Liege, er kjent for sine kritikerroste Rhône-viner og Andrew Jones. Sammen produserer de The Fableist, et samarbeid som gir spesiell oppmerksomhet til håndverket og historien bak hver vin.
Hver flaske er kunstferdig designet og inspirert av en av Aesops mange fabler. Akkurat som hver av hans tidløse fabler har en moral, tror vi at hver blanding har sin egen historie å fortelle, sine egne leksjoner å lære bort. Det er noe dyptgående med vin; det kan inspirere, bringe kjære sammen, fylle hjerter med varme. Mens du nyter hvert glass, håper vi at disse historiene vekker et ønske om å tenke på hva som virkelig betyr noe i livet – og at de kan oppmuntre deg til å finne visdommen i deg selv.

The Offering

Tørr toastpreg, frisk og lang finish.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Musserende
Volum: 0.75

Pris: 344,-

  • 100% Chardonnay

  • Traditional Méthode Champenoise

    100% Ståltank

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Aperitiff / Fisk / Skalldyr / Salater

Cotes du Coast

Frisk, sitruspreg og moste røde bær

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rosè
Volum: 0.75

Pris: 295,90

  • 100% Blaufenkirsch

  • 100% ståltanker

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Aperitif / Salater / Ost / Fisk / Sushi / Skalldyr

Call To Arms

Sitrus, nøtter og innslag av tørket ananas

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Hvitvin
Volum: 0.75

Pris: 292,40

  • 100% Chardonnay

  • Lagret 4 md i nye Franske eikefat.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Skalldyr / Ost / Fisk

Sancha

Frisk kaprifol, sitrus og grapefrukt.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Hvitvin
Volum: 0.75

Pris: 280,90

  • 100% Albarino

  • 100% Ståltank

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Skalldyr / Lyst kjøtt / Fisk

The Prophetess

Modne mørke bær, sukkerplomme og krydder

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: 295,10

  • 100% Zinfadel

  • Lagret 9 md. på amerikanske eikefat. 20% nye.

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Storfe / Lam / Småvilt / Grillet kjøtt

The Adversary

Fyldig og friske toner av tranebær og bringebær. Fin lang utgang.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: 344,50

  • 100% Pinot Noir

  • Lagret 9 md på Franske eikefat.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Fisk / Lyst kjøtt / Småvilt

The Pickpocett

Ung, saftig og fast, mørke solbær, urter og litt fat, ettersmak med god lengde.

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: 342,70

  • 100% Cabernet Sauvignon

  • 9 md. på amerikanske eikefat.

  • Drikkeklar nå - kan lagres

  • Storfe / Lam & Sau / Storvilt

Take The Pebble

Ung og saftig, preg av mørke bær, krydder og litt fat, fast ettersmak med god lengde.

Produsent: Fablesit Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Rødvin
Volum: 0.75

Pris: 342,70

  • 100% Malbec

  • 7 mnd i 20% nye amerikanse eikefat, 80% nøytrale fat

  • Drikkeklar, men kan også lagres

  • Storfe / Storvilt / Lam & Sau

Late Harvest Roussanne

Sitrus, nøtter og innslag av tørket ananas

Produsent: Fableist Wine Co
Opphav: USA - Paso Robles
Produkttype: Hvitvin
Volum: 0.75

Pris: 292,40

  • 100% Chardonnay

  • Lagret 4 md i nye Franske eikefat.

  • Drikkeklar, kan lagres

  • Skalldyr / Ost / Fisk